Terre Brune

戴莱∙ 布鲁奈
高级苏西斯的卡里尼亚诺原产地保护标志产品。
等级
高级苏西斯的卡里尼亚诺原产地保护标志产品。
葡萄来源
苏西斯历史悠久的葡萄园,树篱式栽种 (拉丁葡萄树)。
土质
砂质和钙质中等混合型偏向松散的土质。
葡萄
95%的卡里尼亚诺和5%的波瓦莱杜。
气候
夏季干热,冬季温和。
收获季节
9月底开始,至10月上、中旬结束。
发酵与老化
酒精发酵在不锈钢桶中进行,控温15天。在此过程中,葡萄的浸渍使得葡萄皮和葡萄汁中多酚物质得以普遍化。在早期乳酸发酵后,葡萄酒在12月上旬即可装入木桶。在新的细粒法国木桶中进行培养16-18个月的时间,最终使得葡萄酒获得完整、风格和长寿。最后在瓶中老化12个月。
感官特征
颜色:深宝石红,略带石榴红反光。浓郁的李子、蓝莓、甜香料、月桂叶、杜松、烟草和巧克力的香气。口感:丰富、热烈、柔和、果味、罕见的优雅丹宁味道。
保存
17度恒温,湿度75-80%,避光,酒瓶水平放置。
饮用
大口高脚杯,中-大口饮用,温度18摄氏度。
配餐
可在食用加入香料的烧烤、篦子烤肉、野味以及中-长季成熟的奶酪饮用。
Categorie: , Tag: Product ID: 406

Descrizione

Ut sodales urna a risus volutpat, eu ornare eros aliquam. Donec consequat urna diam, ac ultricies felis tincidunt ut. Etiam pretium tortor a sapien dignissim, eu volutpat metus consequat. Pellentesque ut venenatis nisi. Praesent egestas malesuada mauris, nec pharetra lectus. Proin ornare ac velit non laoreet. Quisque et felis in lacus molestie pharetra et sit amet massa. In nisl neque, cursus vel vulputate at, finibus quis ipsum. Interdum et malesuada fames ac ante ipsum primis in faucibus. Sed ex dolor, pharetra in elementum nec, venenatis sit amet purus. Mauris et facilisis dui. Maecenas luctus lacus ex, eget hendrerit libero porttitor hendrerit. Donec iaculis dui in orci pulvinar pharetra. Fusce pellentesque dolor ante, ut varius purus ornare non. Vestibulum a nunc eget nulla sollicitudin maximus non suscipit velit. Pellentesque quis congue massa.

Aenean nisi massa, interdum at metus id, condimentum rutrum lorem. Fusce varius pretium elit, nec placerat lorem. Vestibulum eu lacus ipsum. Ut ut mauris nisi. Vestibulum ante tellus, ullamcorper in tincidunt eget, ornare a mauris. Etiam eu rutrum felis, non ornare justo. Pellentesque volutpat tellus eu sollicitudin venenatis. Phasellus consectetur leo at nunc laoreet, quis tristique sapien dictum. Aliquam elit est, aliquet eget mi ac, pharetra egestas diam. Morbi in commodo erat. Vestibulum egestas, lorem non aliquam interdum, augue dui euismod lacus, quis facilisis sapien justo eget odio. Aenean quis quam in nibh dignissim vulputate et vitae ipsum.

Ti potrebbe interessare…