Araja

阿拉亚
博尔托∙比诺山谷地理标志产品
等级
博尔托∙比诺山谷地理标志产品
葡萄来源
来自沿海区域的卡里尼亚诺,树篱式栽种,中等树龄。
土质
红土和缺少有机质的沙土,最佳排灌,意大利典型的海滨土质。
葡萄
85%卡里尼亚诺, 15%桑焦维赛。
气候
夏季干热,冬季温和。
收获季节
卡里尼亚诺普通成熟期固定,9月中、下旬开始至10月上、中旬结束。
发酵与老化
成熟的优质葡萄在不锈钢罐中浸泡、发酵数日,温度控制在26-28 °C。装入水泥桶后乳酸发酵和进一步培养,并使花草香气等感官特征得以保存。
感官特征
色彩:宝石红。香气:浓郁的芬芳带来丰富的略带辛香的果味香气。口感: 入口绵软,有着优雅的丹宁甜味。
保存
17 °C 恒温,湿度75-80%,避光,酒瓶水平放置。
饮用
大口高脚杯,中-大口饮用,温度16-18摄氏度。.
配餐
特别适宜于香味菜肴,篦子烤肉和中等成熟的奶酪。
Categorie: , Tag: Product ID: 993

Descrizione

Ut sodales urna a risus volutpat, eu ornare eros aliquam. Donec consequat urna diam, ac ultricies felis tincidunt ut. Etiam pretium tortor a sapien dignissim, eu volutpat metus consequat. Pellentesque ut venenatis nisi. Praesent egestas malesuada mauris, nec pharetra lectus. Proin ornare ac velit non laoreet. Quisque et felis in lacus molestie pharetra et sit amet massa. In nisl neque, cursus vel vulputate at, finibus quis ipsum. Interdum et malesuada fames ac ante ipsum primis in faucibus. Sed ex dolor, pharetra in elementum nec, venenatis sit amet purus. Mauris et facilisis dui. Maecenas luctus lacus ex, eget hendrerit libero porttitor hendrerit. Donec iaculis dui in orci pulvinar pharetra. Fusce pellentesque dolor ante, ut varius purus ornare non. Vestibulum a nunc eget nulla sollicitudin maximus non suscipit velit. Pellentesque quis congue massa.

Aenean nisi massa, interdum at metus id, condimentum rutrum lorem. Fusce varius pretium elit, nec placerat lorem. Vestibulum eu lacus ipsum. Ut ut mauris nisi. Vestibulum ante tellus, ullamcorper in tincidunt eget, ornare a mauris. Etiam eu rutrum felis, non ornare justo. Pellentesque volutpat tellus eu sollicitudin venenatis. Phasellus consectetur leo at nunc laoreet, quis tristique sapien dictum. Aliquam elit est, aliquet eget mi ac, pharetra egestas diam. Morbi in commodo erat. Vestibulum egestas, lorem non aliquam interdum, augue dui euismod lacus, quis facilisis sapien justo eget odio. Aenean quis quam in nibh dignissim vulputate et vitae ipsum.